AOC Coteaux du Languedoc.
Vin rouge puissant et structuré du Languedoc.
Vin issu majoritairement de vieux Carignan et de Syrah.
Nez sur le cassis, les bourgeons de cassis, des notes de poivre frais. En bouche, un vin très élégant sur les fruits noirs, la cerise, les tanins sont très fins.
Peu se boire avec des viandes rouges juste rôties, du veau.